Vinklub
Firmagaver
🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN
Langhe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet på 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters højde og består hovedsageligt af kalk- og blå mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 år gamle.Gæringen foregår på temperaturregulerede ståltanke og efter en...
Langhe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet på 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters højde og består hovedsageligt af kalk- og blå mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 år gamle.Gæringen foregår på temperaturregulerede ståltanke og efter en malolaktisk gæring bliver vinen modnet på en samme type ståltanke, fra 8-10 måneder efter årgangen. Inden den forlader vingården bliver vinen yderligere modnet i 6 måneder på flaske.Vinen har en mellemdyb rubinrød farve, i næsen er den meget rig på frugt, men man finder også både blomster som roser og violer. Delikat, elegant, en smule tøvende først i munden, men udvikler hurtigt den meget karakteristiske sødme af frisk Nebbiolo.
-
Server den til fjerkræ, svinekød, kalv, lam og fuglevildt.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien
Årgang: 2018
Druesort: 100% Nebbiolo
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13,5%
149.00 Kr
169.00 Kr
