SACRED GIN 40% Sacred Spirits

Sacred Gin er Sacred Spirits flagskibsprodukt. Gin’en er lavet på en blanding af 12 forskellige urter hvor den primære smag er enebær. En af de andre smage man bruger i Sacred Gin er ‘Boswellia Sacra’ som er det latinske navn for den plante man bruger harpiksen fra til at lave røgelse. ‘Sacra’ har derfor givet navnet til Sacred, på engelsk hedder det ‘Frankincense’. Ian destillerer alle sine urter enkeltvis, og blander derefter gin’en hjemme i stuen i Highgate i London.

Sacred Gin er en London Dry Gin, derfor har den primært enebær smag(65% af blandingen er rent enebær destillat). Sacred er lavet uden brug af kunstige smagsstoffer.

Sacred Gin er ganske fantastisk til en Dry Martini, som nok er det ginnen egner sig bedst til. En gin og tonic med Sacred er også en oplevelse ud over det sædvanlige. Prøv den evt med Fever Tree Tonic og en pink grapefrugt skive, i stedet for lime.