FRAPIN EXTRA 1.CRU 40% Grande Champ. 1er cru, Cognac

Cognac Frapin Extra (Extra Old Quality) kommer udelukkende fra “Grande Champagne” 1. Cru du Cognac. Den er udelukkende sammensat af cognac fra familiens ”Réserve Ancestrale”, der samler nogle af de ældste og de bedste cognac’er – nogle af dem er over 100 år gamle – som er gået i arv i flere generationer. Samtlige cognac’er i denne Réserve er destilleret på udvalgte vine fra de bedste parceller på gården, og modnes på egefade fra Limousin-skovene, der ligger godt 100 km. fra gården. Træet har et meget lavt indhold af garvesyre, og det er bl.a. opholdet i disse limousin-fade, der giver denne Cognac Extra sin udsøgte og elegante, afrundede smag.

Cognac Extra betragtes som Frapins flagskib. Allerede farven afslører koncentration og lang modning på fad, med flotte nuancer af kobber og mahognitræ. Duften er uhyre kompleks og delikat. Her finder man dybe, sprøde nuancer af syltede abrikoser, blommer og appelsiner samt modne ”rancio” toner, som kun udvikles i ældre cognac’er. Rancio samler karakterer af tørrede blomster, tørrede frugter, læder og cigarkasse. Smagen byder på nogle af de nuancer man også finder i duften, men det er især de lange, subtile og delikate toner, som vinder, godt pakket ind i lækre, frugtrige og eksotiske nuancer. Cognac Extra har både blødhed, charme og nerve!

Cognac Extra har bl.a. opnået følgende scores:
97/100 på Ultimate Spirits Chal. 2017 (Chairman’s Trophy)
99/100 på Guide Gilbert & Gaillard
Gold på Internationaler Spirituosen
Gold på International Spirits Challenge
Gold på World Cognac Awards (Best XO/EXTRA 2021)