PFAFFL GRÜNER VELTLINER VOM HAUS

Pfaffl - Kåret til "BEST PRODUCER AUSTRIA 2023" af MUNDUS VINI.

Grüner Veltliner vom Haus er strålende klar gul med grønlige reflekser. Behageligt krydret og frisk æble pirrer lugtesansen. Smagssansen snydes sandelig heller ikke, her er peber, citrus og krydderurter. Eftersmagen er elegant og appetitvækkende.

Grüner Veltliner vom Haus er den perfekte ledsager til lette, friske salater og til krydrede og asiatisk inspirerede retter.

Grüner Veltliner vom Haus er lavet udelukkende på Grüner Veltliner fra marker, hvor jorden består af løss, og hvor vejret er præget af varme dage og kølige nætter. Vinmarkerne passes med respekt for naturen og miljøet, druerne udvælges manuelt ved plukning, og vinstokkene passes med stor opmærksomhed, hvilket gør det muligt for Pfaffl at håndtere de vejrmæssige udfordringer. Druerne afstilkes og presses let, udblødes i fire timer for så at blive presset yderligere. Gæring sker ved 18ºC i tanke af rustfrit stål.