Vinklub
Firmagaver
🇮🇹 2018 CHIARETTO "VIGNA LE GIARE" BARDOLINO, CANTINE LENOTTI
Druerne (60% Corvina, 30% Rondinella og Molinara) til denne Chiaretto Bardolino Vigna le Giare er hentet på vinmarken Le Giare en pragtfuld mark beliggende kun et stenkast fra Garda-søen. Vinmarken fungerer nærmest som forhaven til Claudio Lenottis private beboelse og er udelukkende beplantet efter Pergola systemet. Midt på marken lige...
Druerne (60% Corvina, 30% Rondinella og Molinara) til denne Chiaretto Bardolino Vigna le Giare er hentet på vinmarken Le Giare en pragtfuld mark beliggende kun et stenkast fra Garda-søen. Vinmarken fungerer nærmest som forhaven til Claudio Lenottis private beboelse og er udelukkende beplantet efter Pergola systemet. Midt på marken lige over for Claudios terrasse strækker der sig en smuk allé ned ad skråningen pyntet med rosenbuske i et utal af farver og rosensorter. Hemmeligheden bag markens særlige kvalitet ligger blandt andet i jordbunden, som her hovedsageligt består af knuste moræne-sten deraf dens navn Giare, som lokalt betyder sten. Straks efter en separat plukning efter druesort bliver druerne skånsomt mast og macereret med deres skind i 16-24 timer. Efter presningen bliver mosten gæret separat i ståltanke. Vinen bliver lagret vinteren over på rustfrie ståltanke, og aftapningen foregår sterilt ved lav temperatur. Prestige-roséen Le Giare laves kun i begrænset kvantitet. Den har en flot, sart rød-rosé farve, og i duften finder man aromaer af fersken og hindbær. I smagen er vinen meget frugtrig, delikat og sprød. En ægte rosé med masser af charme.
-
Den vil egne sig flot til de fleste forretter, til pizza, til pasta- eller risottoretter med fisk, skaldyr eller lyst kød.
Vinkategori: Rosévin
Land/Område: Italien
Årgang: 2018
Druesort: 60% Corvina, 10% Molinara, 30% Rondinella
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14%
89.00 Kr
99.00 Kr
